Mira, se han hecho catas prácticas para comprobar como incidían temas como la

Mira, se han hecho catas prácticas para comprobar como incidían temas como la altura o la humedad ambiente en los catadores, por ejemplo, hasta el tema de la humedad ambiente afecta a las pupilas gustativas, y eso hace que por ejemplo, ciertas condiciones favorezcan la sensación de tanicidad en los vinos, simplemente porque los días pre tormentosos, húmedos, semi frios, el alcohol se percibe menos, y si más el amargor, porlo que deecae la sensación de dulzor en boca, además los vinos tb se cierran, los aspectos físicos son notables, pero no conozco los desencadenantes, es decir, tenemos una doble vertiente : la humana (Base psicológica y también orgánica), y la puramente física refereida al vino. Eso es observable. Bien, las lunas, los planetas etc tb son factores ambientales. Evidentemente , la observación nos lleva a esas consecuencias, sobretodo si es diaria y metódica. Eso además, es divertido.
Ojo!!! Y yo soy una persona que no cae fácilmente en el esoterismo, creo que en todo ello hay una parte física que seguramente es demostrable.

Ejemplo tonto: Un niño tiene fiebre, y cualquier mamá que haya tenido muchísimos niños, aunque sea una cateta insoportable y no sepa siquiera leer, y mucho menos emplear el método científico, te dirá que si le aplicas al niño paños frios le baja la fiebre. ¿Por qué la mamá no sea capaz o no tenga medios, o simplemente no sepa ni por donde empezar, a demostrar super empíricamente, y con método , cual es la causa de esa
CAUSA - EFECTO, debemos dudar a priori de sus observaciones, o de sus conclusiones?, mal científico quien lo haga. Si Madame Curie hubiera dudado de su innato instinto, qué mal hubiera hecho a la medicina mundial.

Otra cosa: Hay muchos conocimientos que lo son por tradición, y que solo a la larga seconvierten en resultados científicos, otros se descartan. En la agricultura, los pageses, son gente que se ha guiado por conocimientos poco empíricos. Pero de resultados increibles. De hecho, conozco varios médicos jubilados con huertecico, que siguen los calendarios del pagés para las siembras y los tratamientos jajajaja
Los pageses basan sus conocimientos en la práctica a través de generaciones y en la transmisión oral.