Re: Mucho mas que turismo en Ribeira Sacra
Ver mensaje de Jose_JBuenos días,
Pues si soy sincero no tengo ni idea, con la afición que tiene Raúl al raspón, no me sorprendería lo más mínimo. Como tengo intención de visitar a Rodri este verano, le preguntaré por esa elaboración…..
En cuanto al tema de la acidez, a mi no me molesta, mucha gente se queja de exceso de acidez en esos vinos, ahora eso sí, les pones un borgoña sobre la mesa y se lanzan como locos a por ellos…..
Un abrazo,
Javier
PD: Por cierto, probé el Toalde 2010, quizás algo de botellita le vendrá bien, pero está espectacular, más en la línea de Guímaro que en la de los Regueirales, bomba frutal, mineral, buena acidez y bastante largo….. Me queda otra, repetiré tras la vacaciones con seguridad….
"Al pan, pan y al vino, como locos."