En Ronda, duelo de jereces y champanes, por Jordi Melendo
El pasado día 24 de marzo, un reducido grupo de personas entre las que tuve la suerte de encontrarme, asistimos en Ronda a una cata memorable, de vinos "enormes" e históricos procedentes de Jerez y Champagne, auténticas joyas, únicas e irrepetibles. Fernando Angulo y Carmen Caballero hicieron de acogedores anfitriones y sabios organizadores de un día cargado de infinitas emociones, en un entorno único y mágico, en el que "los astros" se alinearon como pocas veces lo hacen para conseguir la atmósfera perfecta para una cata apasionante. Eduardo Ojeda y Jordi Melendo dirigieron con maestría y devoción la cata de jereces y champanes, respectivamente, en una suerte e duetto con excelente armonía.
El maestro y amigo Jordi Melendo ha conseguido hacernos una "fotografía" precisa, fiel y entrañable, en forma de artículo, donde narra todo lo acontecido durante ese día en esa cata inolvidable. Aquí tenéis el artículo de Jordi, recién salido esta mañana en elmundovino: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=2&vs_fecha=201204&vs_noticia=1333519241
Como preámbulo al artículo de Jordi, indico aquí la lista de los vinos que se cataron ese día:
-Amontillado Coliseo Valdespino VORS
-Drappier Rosé Brut Millésime 1964
-Niepoort Navazos 2008
-Guy Charlemagne Mesnillésime Grand Cru Brut 2002
-La Bota de Fino ‘Machanudo Alto’ nº 7
-Vouette et Sorbée Cuvée Fidèle Extra-Brut
-La Bota de Manzanilla Pasada nº 20 ‘Bota Punta’
-Philipponnat Clos de Goisses Brut Millésime 1990
-La Bota de Amontillado Navazos nº 1
-Francis Boulard Extra-Brut Millésime 1996
-La Bota de Oloroso Viejísimo ‘Bota No’ nº 14
-Deutz Brut Millésime 1988
-Jacques Selosse Extra-Brut Millésime 1999
-Palo Cortado Cardenal VORS