Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?

Parece ser que nace de la colaboración entre Rimarts y Carpier, y por lo visto es especial para tomar con ahumados.

Pues lo he probado: hace unos meses en la misma bodega en primicia y hace unos días en la presentación "oficial" con sus distribuidores (Uve-I, de Barcelona). Como bien dices, es un cava especial, muy gastronómico, es decir que da mucho juego para hacer maridajes y contrastes con tapas y platos, empezando por los propios de Carpier: salmón, bacalao, arroz ahumado... Mezcla (equilibradamente en mi opinión) el aroma del humo con el del cava (pinot noir, si mal no recuerdo). En fin, que es curioso, y escaso: 1800 botellas, como se puede ver en tu foto. No me extrañaría que se vendiera en "pack" con unos tacos de salmón estas navidades...

Efectivamente con unas lochas de salmón ahumado.

Hombre si esta carpier por medio , sera la cosa ahumada.

Viste el miércoles en Top Chef lo del viaje a la habana de Jordi Roca, uno de los postres que probamos en Can Roca, (donde por cierto he comido este mediodía y sigue presidiendo la entrada el diploma de restaurantero de honor de Joan Roca), pues digo yo que debe de ser algo parecido.

Si lo vi , nos mando isacc , el video antes de ir , peculiar el pequeño de los roca , que serio.

me parece que si lo he probado gracias a algun amigo que tengo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Déjate de rosados y date un vuelta por quedadas.....