¿Qué son los esforrocinos?

Tengo una duda acerca de esta palabra que me encuentro en un libro de vinos, claro...Y tiene algo que ver con la crianza o el cultivo?

Alguno me la podríais aclarar.

Definicion de Esforrocino en el diccionario : Sarmiento bastardo que sale del tronco de las vides o parras.

Supongo que con esta definicion tiene que ver con el cultivo. Eso si, no se que quiere decir que un sarmiento es bastardo.

Vaya libros más raros te compras, Pedro! :-)

Al final habrá que sacar el diccionario Carroquino, con esos palabrejos que me encuentras por ahí...

Acabo de encontrar esto:

Esforrocinos: Sarmiento bastardo que sale del tronco de las vides o parras.

Te sirve? ;-)

San google nos ampare.

Saludos

Supongo que se refiere a que sale de abajo, del propio tronco, de donde vendría a ser el propio pie, digamos a un palmo o así del suelo, más o menos.

De hijos bastardos aun sé algo, pero de sarmientos bastardos ni idea.

Es lo mísmo Pepe, referente a hijos que salen de donde no tendrían que salir...no? :-)

De hecho en La Rioja y Navarra la operación de cultivo que consiste en quitar estos brotes se llama de muchas maneras, y una de ellas es desforracinar. Las otras espergurar, desmamonar, deschuponar..... Me imagino que en el resto de zonas tendrá otros tantos nombres.

Voy a echar un vistazo a mi baboso adoptado...y te digo.