Presentación D.O. Valencia

Ayer asistí a la Noche del Vino de la D.O. Valencia que se celebraba en el Jardín Botánico de nuestra ciudad. Habían 32 bodegas presentando sus vinos y he de reconocer que acabé gratamente sorprendido por la evolución que he podido observar en los últimos cinco años en la producción de un buen número de esas bodegas.

Aunque no pude catar demasiadas cosas, y mucho menos tomar notas de cata y nombres de los vinos, sí que aproveché para charlar con buenos amigos y conocidos enólogos como Pablo Calatayud (Celler del Roure), Rodolfo Valiente (Vegalfaro), Pablo Ossorio (Bodegas Murviedro), Rafael Cambra, Daniel Belda,....

De lo que caté, me gustó mucho (además de los vinos de los ya citados en el párrafo anterior y que ya conocía) la línea de vinos de Bodegas Enguera y Bodegas Los Frailes (muy bueno el Trilogía). Son vinos con predominio de la variedad monastrell de viña vieja, cuidando mucho la crianza en barrica para que las notas frutales no se vean superadas por la madera. Muy buenos.

Vi por allí a un buen número de foreros, muchos de los cuales suelen permanecer ";ocultos"; ya que sé que nos leen pero no sulen escribir. Esperemos a ver si alguno vence la timidez y se anima a hacer algún comentario :-))