Enólogos extranjeros en España
Enólogos extranjeros en España
Tienen una difícil papeleta, lo bien cierto es que muchos llegan y se quedan, los enologos que saltan sus frionteras para trabajar encuentran graves problemas para poder desarrollar su trabajo en muchos casos brillantes y meritorio, hay con este movimiento de enologos tambien a veces problemas para los profesionales de los paises de destino, alguna vez se ha leído por ahi que algunos sin reconocimiento oficial profesionalmente pueden llegar a dañar la imagen de los vinos de un país determinado, por esto ha habido iniciativas y propuestas internacionales cerca certificación de enólogos afiliados a la UIOE para una mejor valoración de estos profesionales en países extranjeros.
Pero además de aludir a dicha problemática y en lo tocante a España hay experiencias de enólogos extranjeros en España muy postivas, y al respecto nos preguntamos ¿ que tendrán nuestra viñas y nuestras vides que tanto se deduce a los enólogos extranjeros? ¿será porque se les deja trabajar?¿Será por nuestra varietales? ¿bien pagados? .. etc ¿porqué será?
Salut
Bosco
Re: Enólogos extranjeros en España
Ver mensaje de Bosco¿Pasión por España? (Quizá que una pasión por España sea mal inspirada -he leido muuucho sobre la historia del pais-, pero pasión no obstante)
Y, por supuesto, buscar trabajo! ...me parece que los vinos de la péninsula van subiendo en los mercados del mundo.
De toda manera, una infusión de filosofía enologica extranjera puede -en buen terruño- inculcar enfoques sinérgicos enriquecedoras, a condición del respeto de (buenas) tradiciónes, terruño, y la individualidad de que hace buen vino.
El peligro reside en que todos los vinos del mundo hacen una gran sopa. Es en ese que en la palabra ";filosofía"; (¡y su contenido!) es de importancia capital.