Chacolí

Tengo una duda ¿existe el tinto? ¿porque se habla apenas de el? salut
Bosco

Existe el txakoli tinto, Bos, aunque es el que resulta menos apreciado generalmente, por su rudeza y astringencia.

Blanco y rosado, mejores opciones.

JACS

Aqui te mando lo q dice la D.O Bizkaiko Txakolina

• TIPOS DE TXAKOLÍ

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TINTO:
Muy minoritarios en la actualidad. Se elabora en las localidades que ha tenido un arraigo especial como Bakio, Balmaseda y la comarca de Txoriherri.

Elaborado a partir de la variedad hondarrabi beltza que confiere al vino unos aromas muy característicos.
Grado alcohólico medio: 11,5º

COLOR violáceo muy vivo
NARIZ frutosa y notas de huerta -pimiento, vaina, etc-.
BOCA carácter atlántico, muy personal

Temperatura recomendada para servicio: 14º

La web es http://www.bizkaikotxakolina.org/

Un saludo.
IGLegorburu (P. El Sarmiento)

¿ Que puede ser eso de caracter atlantico muy personal? ¿ Zumo de limon ?

Pues no lo se. A ver si nos lee algun experto txakolinero y nos explica este tema :-))

Un saludo

Me parece muy bién que preguntes qué querrán decir con eso de caracter ";atlántico muy personal";(ya te diré cuando lo consulte a qué se refiere) pero creo que lo del zumo de limón está fuera de lugar.
Un abrazo.
Roberto(Peña Bilbao)

Hombre Roberto no te tomes las cosas tan a pecho, tu sabes que por aqui abajo somos un poco exagerados, de todas formas: Perdón. Saludos

Pues muy agradecido a todos lo cataremos, creo que una ve vi uno rubi pero mas intensos no, los debe haber por lo que veo, y leo ahi.

Salut
Bosco