Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
En esta ocasión hemos asistido a otra cata con Xavier Moclús de los mejores Champagnes roses en el Celler de Gelida de Barcelona. Siempre es divertido y entretenido escuchar y seguir a Xavier Monclús y sobre todo probando semejantes champagnes. De los cinco Champagnes probados Moet Chandon Grand Vintage 2004 Rose, Veuve Clicquot Rose, Ruinart Rose, Dom Perignon Rose y Krug Rose, me sorprendió el Krug, redondo , muy estructurado y maravilloso y también logicamente el Perignon armónico y sensacional. El Ruinart es muy vinoso, muy borgoña y bueno, el Clicquot muy frutal y amplio y el Moet Grand Vintage es genial. Pero estos tres están lejos de los dos primeros que eran sensacionales. La cata me pareció expléndida y las apreciaciones sobre las diferencias de los diversos champagnes, igual que la otra vez de los champagnes blancos fueron instructivas. Empezó aclarando una división entre champagnes. Muy interesante reunión.
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de jvoltaireEl Rosé de Dom Perignon es un gran plus con respecto al “normal”, tanto en calidad como en precio y el Krug resulta siempre distinto por su vinosidad. Una pena que nos os hayan puesto el Dom Ruinart Rosé y sobre todo el Grande Dame Rosé, creo que son los dos mejores rosados de los Champagnes del grupo LVMH.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Yo soy muy inculto en este tema de champagne rosé y me gustaría descubrir el universo espumoso (pero también el de Jerez, Cavas, blancos...)
Y mi pregunta es que si los rosés valen la pena o no.
Porque más de una vez he tenido la oportunidad de agenciarme alguna botella a un precio "bueno".
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de EuSaenzSi, hay diferencia entre el perignon y el krug y el resto....
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de SwinswordComo en todo , vale la pena si son buenos.....
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de jvoltaireAl parecer, apreciamos tú y yo el famoso " Rosé de saignée " elaborado por Pierre y Sophie Larmandier, un gran champán ecológico, completamente aparte : hay que probarlo al menos una vez en la vida para poder cantar " La vie en rose ".
Saludos soleados desde Le Mans, capital de los chicharrones / Alain
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de DisfrazRealmente los rose de Larmandier son extraordinarios....
Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Ver mensaje de SwinswordEl Champagne rosado es un mundo tan apasionante como el blanco, con el añadido de que tienes dos tipos de elaboración, bien por sangrado (saignee) o por mezclas, añadiendo vino tinto. Casi todas las casas tienen un rosé y por lo general merecen la pena, pese a que siempre resultan un poco más caros.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz