Hasta cuando aguanta un mc?
Hasta cuando aguanta un mc?
Ayer tomé un excelente Arabarte mc y me sorprendio que siendo un 2004 guardará no sólo esa intensa frutosidad que tienen estos vinos sino incluso la habitual chispa que muestran en la boca recién salidos al mercado. Aquellos que hayais tenido la experiencia.... habeis encontrado otros MC de los que aguantan ....???
Re: Hasta cuando aguanta un mc?
Ver mensaje de Paco HigónSi, creo que pueden aguantar más de lo que parece.
Últimamente he probado algunos Beaujolais del 2004 que aún mantenian el frescor, incluso como dices tú la chispa del carbónico. De hecho, a mi particularmente me gustan algo reposados. A riesgo de que me tacheis de heterodoxo, os diré que incluso he llegado a decantar algún MC de añada reciente. O dejar olvidado en la nevera media botella y al cabo de unos dias estar de muerte...
Ahora bien, una cosa es que a los vinos jóvenes les siente bien el aire y otra que me atreva a guardarlos algunos años...;-)
Salut,
Eduard
Re: Hasta cuando aguanta un mc?
Ver mensaje de Paco HigónA mi me ha pasado con un Fariña, pese al paso del tiempo aguanto dos añitos esa frutosidad y acidez tan caracteristica de estos vinos.
Un saludo
Lo q yo me pregunto es...
Ver mensaje de Paco HigónSi son realmente 100% maceracion carbonica, o cuanto porcentaje de despalillado llevan?? Simple curiosidad en general, no en esa marca especifica.
Un saludo
Gracias por vuestros comentarios....
Ver mensaje de IGLegorburuMi experiencia se limita a uan cata anual de Mc que solemos hacer en Verema.com, este año la mayoría de los vinos (con 2 o 3 excepciones) aparecian ya bastabnte ";cansados"; con sólo un año de botella... por ejemplo, este Arabarte habría quedamo muy bien posicionado con su frescor y frutosidad.
Salut
Re: Hasta cuando aguanta un mc?
Ver mensaje de Paco HigónHace ya tiempo pregunté por si conocía alguien el Peña Falcón. Es un tinto de maceración carbónica y con paso por madera que aguanta perfectamente un par de añitos o más.
Salud os,
Alberto