Cata de grandes vinos del 2001 en Mahón

El pasado 1 de diciembre la tienda De Vins Menorca de Mahón organizó una magnífica cata que pretendía seguirle la pista a una excelente añada en distintas zonas elaboradoras de nuestro país: Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Mallorca y Utiel-Requena (algunos de ellos fuera de D.O o con denominación propia). A juzgar por lo que probamos esa noche, la evolución no ha hecho más que empezar, y todos los vinos mostraban signos de evidente juventud y futuro prometedor. Fría noche en la que costó que los vinos alcanzaran temperaturas más cálidas en las copas.

Los vinos catados, y ya de paso, por el orden de preferencia de los asistentes fue el siguiente

Pesus 2001
Quincha Corral 2001
Amancio 2001
Sot Lefriec 2001
AN Son Negre 2001

Voy a empezar por el final, por el AN Son Negre, que quedó en última posición aunque a mí fue el que más me gustó. Es un vino que me encanta, que muchos reconocimos sólo verlo en la copa, y que tantas veces como se cate a ciegas con vinos mucho más cubiertos y poderosos quedará relegado. ¡Viva la diferencia!
La sorpresa y creo que el premio a la relación calidad/precio fue el Quincha Corral, o de cómo la uva bobal puede codearse con varietales más “nobles” si las cosas están bien hechas. En el extremo opuesto tendríamos al vencedor de la noche, que si bien es un vino excelente, multiplica por 4 o 5 el precio del resto. ¿Lo vale? Sí, si estás dispuesto a pagar: la eterna cuestión.
Amancio 2001 con esa madera nueva marca de la casa (Sierra Cantabria) en sus cuvees más especiales muy presente, pero que promete una integración y evolución francamente buenas. Con mucho futuro.
En mi opinión el último de la cata (lo cual tan poco es desmerecer porque el nivel medio era francamente alto) fue el Sot Lefriec 2001. Tomado a solas hubiera resultado un vino interesante; por comparación adolecía de complejidad en nariz y de astringencia en boca. Deberá tomarse su tiempo.

Mis notas: (por orden de cata)

Quincha Corral 2001
Muy cubierto de color, ribete morado. Nariz intensa y contundente: fruta negra, lácteos, chocolate, madera de cedro, balsámicos. En boca demuestra nuevamente esa contundencia que se apreciaba en nariz, con una astringencia tánica todavía apreciable. Hay profundidad, intensidad y recorrido, aunque si hay un pero es que le encuentro algo falto de complejidad. De todas formas es un buen vino 8,75/10 (41€).

AN Son Negre 2001
Poca capa en este vino de tonalidades y reflejos anaranjados. Nariz personalísima e interesante: fruta roja madura, monte bajo, anís estrellado, balsámicos, madera fragante y muy elegante (cedro podría ser), hojarasca. De extraordinaria sutileza, nada estridente. Boca sensual y de largo recorrido, sensaciones terrosas, ligera astringencia y de nuevo mucha personalidad. Fantástico 9,5/10 (65€).

Sot Lefriec 2001
Muy cubierto, ribete violáceo. Cassis, mentolados y caramelos de violeta, en una nariz que, en general, se le echa a faltar complejidad y profundidad. En boca se muestra algo rasposo, y todavía por domar, con una ligera sensación alcohólica. 8/10 (49€).

Amancio 2001
Picota cubierto. Nariz intensa y profunda, con tres componentes pugnando por sobresalir del resto: fruta roja, notas especiadas (pimienta sobre todo) y la madera nueva que se define perfectamente en el vino. Paso por boca con fuerza pero sin renegar de la elegancia. En el post-gusto vuelve a hacer acto de presencia la fruta y la madera. 9/10 (69€)

Pesus 2001
Cubierto, ribete violáceo. Nariz sobre todo muy equilibrada, con intensidad y elegancia. Hay muy buena integración de la madera (torrefactos justos y un agradable fondo de vainilla) y la fruta (madura y jugosa: cerezas, moras y ciruelas). Redondo, largo, elegante y carnoso. Un vino muy bien elaborado que ¿vale lo que cuesta? . 9,25/10 (235€)