Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay (I)
Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay
Ver mensaje de BoscoMuy interesante y didáctico, te felicito Ricard.
No obstante donde pones ";GATINOIS BRUT TRADITION 90% Chardonnay."; Creo que debería poner ";90% Pinot Noir"; no?
Veo que también disfrutasteis plenamente del Blanc de Noirs V.V. De Egly-Ouriet, un vino que en su día me decepcionó algo ya que esperaba bastante más de el, aunque estoy casi convencido que se debió a la botella en particular... Recuerdas la fecha de degüelle?
Saludos.
Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay
Ver mensaje de Víctor BcnEfectivamente, Víctor, el 90% de Gatinois era para la Pinot Noir, y el 10% restante para la Chardonnay. Nada, un error tonto, tonto.
La fecha de degüelle del Egly-Ouriet es de Febrero de este año.
-R-
Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay (I)
Ver mensaje de RicardMuy interesante cata, coincido en que los champagnes son unos vinos altamente adicitivos y peligrosos sobre todo para el bolsillo