Bodegas Low Cost
Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de Mara FunesGracias Mara. Siempre hay esperanza. Y ese es el mensaje con el que me quedo. Siempre amable, siempre gratificante el intercambio contigo.
Yo voy bien, no me puedo quejar. Siempre pensé que si trabajas duro y con cabeza, la vida te sonríe. Y me funciona hasta hoy. Mañana, espero que sea igual o mejor. Pero no creo en los adivinos; el futuro no existe todavía. Yo creo que las cosas llegan cuando uno está preparado.
Ya te podía oír alguien aquí
Ver mensaje de ComvinartEs tremendo eso que cuentas, iniciación a la elaboración de vinos con coste 0 prácticamente, de esa manera puedes probarte a ti mismo y probar, experimentar.
Cuánto nos queda por aprender por aquí...
Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de josePuede que también tenga que ver con la cultura de cada país y en este luchamos contra la idea de que todo siempre tiene que ser en propiedad y así nos va.
No está mal empezar por alquilar, cuando no se está seguro, cuando se está probando, cuando se está empezando, yo creo que es lo correcto. Creo en el poco a poco, en el paso a paso, sólo los muy poderosos o los hijos de papá lo pueden hacer de otra manera.
Saludos,
Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de Mara FunesTambién hay algo de la mentalidad española. Aquí en lugar de tener la mentalidad de esa cosa marquetiniana de win-2-win, somo más de lose-2-lose. Es decir, aquí es una mentalidad común el que no importe perder, si el vecino pierde más #-(
Saludos,
Jose
Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de LlevatapsMira Llevataps, ya hay suficiente gente que te lo pone todo tan negro que acabas con la impresión de mejor apaga y vámonos, vamos, que no entiendo porqué narices están haciendo vino si todo es una porquería por no utilizar otra palabra, si nadie valora nada, si nadie compra al precio que debe ser, si no se puede vender, si nadie tiene ni idea de lo que habla, ni menos aún de lo que escribe, hace, etc.
Yo me he caído un montón de veces y siempre me vuelvo a levantar, hasta el día que no lo haga que será el último :-)
Yo comparto mi manera de ver la vida contigo, trabajar duro, creer en lo que uno hace y hacerlo lo mejor posible. Luego las cosas llegan, como tú bien dices, cuando se está preparado.
Re: Ya te podía oír alguien aquí
Ver mensaje de Mara FunesBueno, coste 0 tampoco, pero si la inversión no es mucha. Hay que comprar la uva (min. 1 tonelada). Las botellas, etiquetas, y el alquiler de la bodega (tanques de fermentación, barricas, instalaciones como laboratorio, y algunos sueldos.
Lo difícil vender el vino. Hace unos años, hubo un boom de las bodegas "boutique" en el Valle de Guadalupe, pero ya esta pasando, y la clientela se ha vuelto mas selectiva. Algunas bodegas exitosas empezaron así y hoy en dia tienen exito. Otras no tanto, ya se porque tuvieron mucha variación de calidad de una añada a otra, y luego esta el problema de la sal en el Valle de Guadalupe, por lo que hay que seleccionar muy bien la fuente de donde te proviene la uva.
Re: Ya te podía oír alguien aquí
Ver mensaje de ComvinartGracias por explicarles que no es a coste 0, que hay que pagar por unas instalaciones y que la uva, las botellas, etiquetas y demás no es gratis. Y que lo difícil es la comercialización. A ver si lo van pillando, que parece que los que lo decimos es que somos unos amargados que lo vemos todo negro. Cosas de este foro, supongo.
Re: Bodegas Low Cost
Ver mensaje de joseEso lo puedes alquilar perfectamente en España. Te puedo dar varias empresas que lo sirven si lo necesitas. Es bastante habitual para embotellados, para filtrados, algún equipo un poco más complicado y alguno lo hace para etiquetado (pero esto tiene algún problemilla logístico).
No es exactamente comprarlo entre varias, cosa que no he visto en ningún país donde he trabajado (ni en Francia ni en NZ teníamos embotelladora), pero sí es una empresa de servicios que te lo sirve en una unidad móvil y te sale muy bien de precio. Sobre todo si eres pequeño y la máquina no la vas a amortizar.