Corchos o vinos defectuosos

Mira el corcho de la botella de riesling de esta noche. Año 1998, un kabinett de infarto

Limpia el corcho, rebaja 1 Cm el corcho con una herramienta.
Todo depende del nivel de afectación y del tiempo de guarda que tengas pensado. Piensa que tienes presencia de hongos en tu bodega. Haz una limpieza general. No puedes bajar el nivel de humedad.

Corcholis! Como te cuidas!

Jaja, lo que podemos. Living the riesling experience

De todas formas te digo que puedes encontrar autenticos chollos en rieslings alemanes de más de 10 años a precios muy baratos.
No hace falta gastarse 50€

Si! He probado algunos. Pero escasamente. Los franceses fronterizos, se les parecen. Los alsacianos, la Selva Negra...

Como ya te ha indicado Jorge, yo no le daría mayor importancia. Te lo comento porque suelo beber botellas con una cierta antiguedad -40/60 años- y es raro la que no lleva en la parte superior resto mohosos, sin que ello perjudique al vino.

Un saludo

donde encuentras esos chollos?