La Casa de los Abuelos...

Este fue el lugar en la caótica ciudad de México D.F., donde tuvo lugar el encuentro del doctortjk y un servidor. Abriendo con un Mas La Plana 2000 fue presentándome a sus numerosos tíos y tías que también asistieron a la reunión, que a decir verdad yo era el ";colado"; ya que sus tíos se reunen cada lunes. Con una tablita de quesos y un jabugo espectacular le tocó el turno a un Duetto 1999, uno de mis consentidos, adquisición del Doc. Cerca de su hogar, pero a un precio algo escandaloso para estar tan cerca de donde se produce. Un Bosconia R.96 traído de mi bodega expresamente para que él lo probara, desafortunadamente las circunstancias no permitieron que afinara sus sentidos para probarlo en su justa dimensión. El cuarto de la tarde fue un Estola reserva no recuerdo añada; traído con fanfárrias por su tío. Para estas alturas ya habían pasado por nuestras papilas una deliciosa crema de zanahoria y un pastel de carne son ensalada, faltaba al postre unos brownies hechos por una de sus tías y un pastel de chocolate ambos acompañados de un Sauternes de Sichel, con aromas de “hongo” pero del bueno y mucha fruta y flores. Una tarde en donde la buena comida y vinos pero sobre todo la compañía fueron los protagonistas.

Gracias Doc.