Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Grandísimo amontillado de una de esas casas ya desaparecidas que han dejado grandes tesoros. Limpísimo, con gran equilibrio y esas características notas marinas de los vinos portuenses... Una delicia!
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
No he tenido ocasión de probar jereces tan viejos, y eso que me he preocupado de catar casi todas las regiones y vinos del mundo, o al menos los más considerados, entre ellos por supuesto Jérez, pues considero que es donde están los mejores catadores del mundo, como lo son los maestros clasificadores.
Pero desde luego, apasionantes vinos, llenos de vida y complejidad, algo que deberíamos fomentar e instalar como hábitos saludables ya desde bien jóvenes, pues desgraciadamente, son los ingleses los que mejor saben apreciar estos vinos.
Saludos
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Ver mensaje de Imperial Vs72A ver ahora, que el otro día no hubo forma...
Amontillado San Ramón - Hijos de Jiménez Varela (años 60)
Impresionante color en un vino de esta vejez!
Re: No había participado antes en este vino
Ver mensaje de Mara Funessupongo que quieres decir que no habías participado en este foro... ;-) pues bienvenida, espero que te prodigues más, que será señal de que has bebido muy bien
Re: No había participado antes en este vino
Ver mensaje de Imperial Vs72Si es que una de tanto escribir ya no da pie con bola o dedo con tecla :-(
Que Dios te oiga porque maravillas como esas no me las encuentro con frecuencia... Gracias por la bienvenida!
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Ver mensaje de Imperial Vs72Jo, qué envidia...
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos) - Fino Albero de Blázquez
Por fin llegó el día de abrir una de esas botellas raras y difíciles de ver (bueno, en realidad todas las de Blazquez lo son en mayor o menor medida), un delicioso Fino Albero de los años 50. Visto con la perspectiva de haber catado algunas otras de la misma edad del Fino Amontillado Carta Blanca, parece claro el contraste Balbaina-Macharnudo. Más fluido y delicado el primero, más corpulento y punzante el segundo. Para sacar conclusiones más claras, habrá que confrontarlos en la misma sesión.
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos) - Fino Albero de Blázquez
Ver mensaje de Imperial Vs72…sesión con los sospechosos habituales, claro. ;-D
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Una que nunca falla... sobresaliente siempre!
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Ver mensaje de Imperial Vs72y este Marismeño, con volumen, más infusionado, menos rocoso... otro estilo, también bueno
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Extraodinaria esta Manzanilla Fina de Palomino & Vergara, años 50, pureza y precisión, con mucha fuerza... me hizo disfrutar de lo lindo!
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Ver mensaje de Imperial Vs72Hace un par de semanas en Casa Bardella en Barcelona, catamos esto:
-Amontillado Selección Convento 1971 (94 puntos Parker)
-Amontillado Doble Etiqueta 1951
-Don PX Selección Doble Etiqueta 1962
-Don PX Selección Doble Etiqueta 1965
-Don PX Selección Convento 1955 (98 puntos Parker)
-Don PX Selección Convento 1929 (95 puntos Parker)
Supremos vinos de Toro Albalá
y como sorpresa, el " Electrico"
Re: Viejos jereces (y otros grandes vinos generosos viejunos)
Ver mensaje de Chez Sanabresbonita cata! Esos viejos de PX de Toro Albalá son una pasada de concentración y sapidez