De los 7 enanitos, me tocó Mudito...
De los 7 enanitos, me tocó Mudito...
Hola a todos,
haciendo caso a un enoamigo en cuyo gusto confío me decidí a probar Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2004.
Pues lo dicho en el ’tema’ del mensaje. Mudo total el vino en cuestión. Los dos primeros días no decía mucho más que astringencia y algún moderado verdor. Hasta el tercer día no apareció algo de presencia frutal, pero en suma un vino totalmente cerrado.
¿Se encuentra en un momento de mutismo en estos momentos o es que yo no me entero de por dónde va este vino?
Gracias y saludotes,
Jose
Re: De los 7 enanitos, me tocó Mudito...
Ver mensaje de joseAprovechando que me he dejado caer por el foro y que pillo el mensaje te doy mi opinión: Creo que es una añada que necesita más tiempo para desarrollarse en la botella. En cualquier caso una buena aireación de 4 o 5 horas le habría venido bien. En líneas generales coincido con la nota de cata:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=14257