Menú y suplementos: totalmente en contra.

Me temo que viene siendo una práctica cada vez más habitual en los restaurantes el tener un menú a precios asequibles que parece abundante en primeros, segundos y postres, pero que a la hora de la verdad es un reclamo nada más, ya que sólo dos o tres platos de cada apartado no están gravados por un ";suplemento";, a veces de casi un 30% del precio del menú completo. A la hora de la verdad, si uno pide según qué el precio dobla el del menú original. No me gusta nada esta práctica y me parece una tomadura de pelo al cliente.
Me gustaría conocer vuestra opinión, sobre todo la de algún forero restaurador, que puede dar el punto de vista ";del otro lado";, ya que yo como cliente no le veo ventaja alguna.