Análisis Vino

Hola, hice vino con los medios que tenia y me salen estos parámetros, que opinais??
alcohol 13,35
acidez total 4,39
acidez volatil 0,39
PH 4,12
az. reductores 1,65
glucosa 0
fructosa 0,16
malico 0,75
lactico 1,77
densidad 0,9945
ipt 67,69
tartarico 1,34
citrico 0,29
SO2- libre 37
SO2- total 106
ac. gluconico 1

Espero respuesta, un saludo