Propuesta de vinos para boda.

Hola celebro mi boda en octubre del año que viene y me gustaría pedir un consejo. En el lugar de celebración me dejan proponer un vino o una serie de vinos para el menú de celebración. Había pensado en un vino blanco canario a ser posible de tenerife y un vino tinto de una de estas tres denominaciones: Utiel-requena, alicante o valencia. La elección es porque es de donde somos mi futura mujer y yo.

También como comentario no sé si quedaría bien servir una copa de vino dulce de uva monastrell para acompañar el postre. Esto la verdad es una sugerencia que se me acaba de ocurrir al recordar cuando probé el dolÇ de enrique mendoza.

Bueno pues se aceptan propuestas en base a estas denominaciones. Muchas gracias de antemano. Cuando tenga el menú precisaré para maridar mejor el vino con éste.

Un abrazo.