Dias de panellets i bebidas
Dias de panellets i bebidas
Estamos de lleno en estas fechas en que le damos rienda suelta a la mandíbula. Aquí en Catalunya celebramos la Castanyada. En casa se asan boniatos, castañas y los que tienen tiempo hacen panellets, los más apreciados y tambien los más caros los de piñones.
Para acompañar tal festín de calorias lo hacemos con Moscatel, Cava, Ví Ranci y seguro que me dejo algo.
Bueno, no se si fuera de Catalunya hay tradición de algo similar.
Ahí queda.
Salut i disfruteu
Re: Dias de panellets y bebidas
Ver mensaje de CarlosGonzalezPor aquí abajo son ";Los Tosantos"; , apócope de la eclesiástica fiesta de Todos los Santos (1 de Noviembre) .
Es norma ir a la Plaza de Abastos de noche (esta noche del 31) ya que el Mercado se exonera (se ponen puestos en la parte de afuera) alumbrados con antorchas y lamparas de gas exponiendo los frutos de esta época: nueces, avellanas, castañas, piñones, higos secos, pasas, caña de azucar, azofaifas y palodús..... etc. y frutas de temporada naranjas y mandarinas del Tesorillo, peros (manzanas), batatas y boniatos, aceitunas verdes de la sierra , aguacates y chirimoyas, y los exóticos cocos,piñas y plátanos canarios.
La tradición dice que se hacen ";Los costos"; para llenar las mochilas con la compra de esos productos y que mañana cuando se visiten los Camposantos se consuman junto con los ausentes ... algunos después de ";la visita"; se van al campo con sus mochilas llenas .....
Y así luchamos con los Hallowins bárbaros que aquí tenemos los Carnavales para vestirnos de disfraces y pasárnoslo bien .....
Saludines
Jose
¡Pero con este calor!...
Ver mensaje de 9ªProvinciaLa verdad es que las castañas de entrada, apetecen menos. El cambio climático me parece que nos va a cambiar las costumbres gastronómicas. De entrada ya ha cambiado las fechas de la vendimia.
Resistiremos!
Ver mensaje de CarlosGonzalezEs cierto que está haciendo mucho calor este año, pero esta noche nuestros panallets i moscatell no nos los quita nadie... De hecho, en Sicilia hacen un dulce idéntico al panallet de piñones y cuando estuve allí en agosto, con un calor infernal, me comí unos cuantos!
Salud y bones festes!
PePo