Coleccion de Vinos

Hola a todos, tengo 26 años y ninguna experiencia en esto de los vinos, pero si que tengo un interes especial por coleccionarlos.
mi pregunta es la siguiente:
¿los vinos que se compran a traves del club verema puedo guardarlos para coleccion durante el tiempo que quiera?( si es afirmativa la respuesta ¿supongo que pasado unos años dependiendo del tipo que sean, estos ya no seran consumibles?).
puedo entonces guardar vinos de coleccion durante toda la vida y consumir alguno si me apetece en 20 años
se que las preguntas son de un total pardillo pero es que me gustaria empezar a coleccionar vinos desde ya y me gustaria saber si al guardarlos obtengo valor por ellos aunque ya hayan pasado muchos años o si puedo consumirlos pasados todos estos años.
contesten por favor, gracias.