Vino para meditar
Vino para meditar
Es una palabra que aparece en algunas notas de cata, especialmente en vinos fortificados pero también en vinos tranquilos, dulces e incluso espumosos. Personalmente recuerdo haber usado ese término con algún Amontillado y también con algún Chateau Chalon. ¿Tenéis vuestro vino para meditar?
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Josep_GallegoNunca he utilizado el término pero ahora que lo dices si que me pasado con algunos vinos que necesito tiempo para asimilarlos, que los he bebido con pausa, con sosiego, que me han hecho pensar, que han detenido en tiempo, tragos cortos en cantidad pero largos en recorrido... me ha pasado con un fondillón Primitivo Quiles y con el Aureo de DeMuller... a la espera de probar un Chateau Chalon a ver si me pasa (solo he probado un Vin Jaune del Jura pero creo que Chateau Chalon es la zona mas prestigiosa).
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de RalfilaurenA eso me refería efectivamente, además creo que puede pasar con muchos vinos del tipo de los comentados, vinos complejos que en un momento centren toda nuestra atención y emociones. Saludos!
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Josep_GallegoA mi los amontillados y olorosos me hacen siempre tomarme una copa con tranquilidad, para disfrutarla con calma. También algún vino que me haya enamorado, sobre todo espumoso.
Pero los que más me tiran a la meditación son los amontilados y olorosos.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de SwinswordLa verdad es que son vinos en muchos casos que llevan a ello. Seguiremos meditando!
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Josep_GallegoY, sobre todo, disfrutando ;-)
Un buen vino y el momento adecuado, es una maravilla.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de SwinswordAhí le has dado...no es solo el vino, es el momento, es el contexto, ese ambiente de intimidad, de silencio, de paz, invita a concentrarse más en lo que tiene uno entre manos...En cuanto a vinos, la sensación más fuerte la tuve con un Numanthia 2006, tenía una profundidad que me atrapó que no veas...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de LovecftEs la unión entre el momento, el vino, tu momento y el resultado es un disfrute tremendo.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de SwinswordYa te digo...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Josep_GallegoComparto el concepto, hay vinos (de todo tipo) que son difíciles de encontrarle su aquél, o cuesta definirlos porque son complejos y necesitamos más tiempo del habitual. Como dice Ralfilauren, tampoco he utilizado ese término, pero en mi caso el hecho de meditar también tiene que ver con el momento vital en el que me encuentre y con quién lo he bebido y dónde.
En cualquier caso, ¡bravo por aquellos vinos que nos hacen meditar! Son siempre bienvenidos además de un verdadero placer.
Re: Vino para meditar
Todo lo que no sea rosado, blanco o tinto invita a meditar. Salvo que estés meditando (y alargando) lo que bebes.por su alto precio.
Para meditar y tomar pausadamente un vino, viene de la mano de apreciar matices compejos y evolutivos. Ahí están los generosos y Jura como capitanes.
Saludos
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Josep_GallegoA partir de la segunda copa, yo medito con todos, jejejejeje. Desde mi punto de vista un vino de meditación es aquel que por su potencial o su escasez se ha de tomar solo, más que nada para no perderte nada.
Yo prefiero los generosos, pero un buen tinto o un gran blanco también cumple su función.
Un saludo
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de Gemma PeyroLa meditación es un momento íntimo, individual, de soledad interior, de abstracción de la mente. El buen vino (como un paisaje, un buen libro o un amor pasado) es un complemento que puede hacer memorable ese momento.
Salud
Re: Vino para meditar
Ver mensaje de joseJe,je, no sé pq pero me olía que si veías el hilo ibas a entrar al trapo.
Yo soy de la opinión de que los Grandes vinos, como mejor se pueden tomar es en compañía de si mismos, pq cualquier otra les desmerece.
Dicho esto, grandes vinos hay un 0,1%(siendo generosos), de los que normalmente solemos tomar los que no tenemos el dinero por castigo o trabajamos en Romanee-Conti, Chateau Yquem, etc.
Por tanto, en el fondo estoy contigo, la inmensa mayoría de los vinos tienen como labor principal mejorar-acompañar la comida.
Y si lo logran, ya han cumplido sobradamente con su cometido. Solos, pues se apreciaran mejor algunas virtudes y probablemente tb todas sus carencias.