Al final fue griego

Saludos foreros,

aqui os pongo el resultado de la cena de ayer a la noche.
En el aperitivo, nos tomamos un Mersault del 2001 de Jean Michel Gaunoux. El vino (ya voy a poner las notas de cata), aparecio bastante concentrado, con una evolucion a mi gusto demasiado acentuada (aromas de oxidacion bastante pronunciados)(problemas de los borgoñas blancos ya comentados otras veces). Un vino que presenta mucha fuerza, aromatica y en boca. Todo esto con varias tapas para picar y unos esparragos.
En el plato que era la pregunta de ayer, fue un confit de pato, con patatas salteadas en su grasa y unas cebollitas y echalotas caramelizadas. Bueno, pues al final fue un vino griego: Notios 2003 Agiorgitiko Gaia State. Segun en la tienda donde lo compre era un vino frutal y con caracter (Comentarios de Roberto y Paco), y despues de haber visto que no tenia el Sauvignon blanc (craso error que tengo que evitar la proxima vez, lo siento Jilguero), me encontre con este vino en mi pequeña y humilde bodega. Pues señores, EMHO un vinazo superinteresante. Y voy a poner las notas de cata, pero os puedo decir que de un aromatico y un recorrido largo y para mi bien estructurado. Y al confit le fue de perlas, se combinaban los dos muy bien (no hubo ni vencedor, ni vencido). Sin embargo los quesos, lo mataron. Y el borgoña salio ganando a mi gusto
Bueno, pues eso, una experiencia mas
Saludos en esta dura mañana de miercoles

Iñaki