1er Karpalo de Primavera. Dr en Riesling por un dia

Este miercoles fuí en un salto vertiginoso a LPA, mal dia, una costa cubierta de callaos, sirenas del 092 y demás parafernalia de municipales y otras amenazas del caos urbano, no impidieron la reunion frente a los silos por los de levante (todavia a veces huele a sardinas en lata) de la minicumbre.
Unos vinitos para saltear sabores de gambas hervidas, berberechos de lata con pimienta blanca y tacos de pota con miel de calamar, esa especie de tinta cubierta de cobre y perejil. Cilantro com papas hervidas.

Los vinos:

Trimbach Riesling Cuvée Fréderic Emile 2003
Estamos ante lo imposible. Flores. Sensacional. Vida muy larga

Müller Catoir Pfalz Riesling Seco 2004 tanta fruta en boca como flores y acacias, pasion y dulce de leche

Müller Catoir Scheurebe 2004 pomelo pomelo pomelo y miel con almendras

Christoffel, Mosela 2004
Es de la mas acertada y mejor acidez tropezada hasta la fecha de los vinos mas reciente bebidos con la rieslaner y me apabullo al decir que gozamos con este combinado de fruta y su potencia en boca y sabores. Una delicia.
Para guiaros el vino presenta una diamantina brillantez. Espectacular
Probamos luego el Treppchen que estaba aun por estallar. Buscando su punto de celo.

Como invitado especial disfrutamos con un raro, extravagante, bueno, más que bueno interesante, Mount Langi Ghiran añada 2004 de Victoria, rico en boca, perfumado, y con el exacto toque de petróleo. Final de cítricos.
Warden se reserva para una cata comparativa un shiraz de esta zona y bodega. Promete, dice. Donde estará el Rhône en Australia?

Para epilogo se abrió un 1988 Bernkasteler Doctor Wegeller Reinhard Riesling Spätlese de corte sublime, con una acidez delicada, o sabores tan afrutados ya que el tiempo lo cambia y deja el caracter del vino sacudir toda la boca, golpear el paladar con un sabor lleno, elegante casi reminiscencia de la muscat...

En fin, buena entrada de primavera y suelta de perros del tiempo, lluvia incomoda que no empapa, hace falta más agua y menos ministros.

Salud
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