Conferencia 2 MADWINE

La segunda conferencia y cata magistral de MADWINE fue: “Nuevos Vinos de Autor”.
Participaron como ponentes Josefa Altuna (Finca Albret), Diego Magaña (Viña Magaña), Javier Ajenjo (Bodegas Neo), Bibiana García (Bodega Los Bugeos), Federico Schatz (Bod. Federico Schatz), Nacho Cueto (Bodegas O.Fournier) y Arnaud Tremblais (Vins de Tanys Mediterranis).

El “denominador común” de todos ellos, y sin duda la clave del éxito, es.
- La pasión por su trabajo.
- El conocimiento y cuidado exhaustivo de la viña.
- El empeño por obtener un vino personal y diferenciado.
- La ilusión de hacer llegar al consumidor un vino que, por encima de todo, le satisfaga.
- La frase que los define: “El vino tiene que trasmitir placer pero, para ello, es necesario que nosotros le demos esa capacidad, procurando estar dentro de cada botella” (Juan Ajenjo)

Una vez realizada la presentación de los ponentes, se pasó directamente a la cata de los siete vinos seleccionados para el evento:

- Albret La Viña de mi Madre reserva 2002: Un vino navarro en el que se busca extracción y grado alcohólico moderado. Elaborado con un 95% de Cabernet Sauvignon y 5% Merlot y con una crianza de 21 meses en roble francés. De una nariz muy expresiva y llena de matices y con un paladar concentrado pero también sutil y elegante, y un final largo y lleno de frescura.
- Federico Schatz Petit Verdot 2000: Vino de la Serranía de Ronda en el que se aprecia las características de la zona, intensidad aromática y una boca fresca, envolvente, suave y bien equilibrada.
- Alfa Espiga 2003: Un vino por elaborado O. Fournier en la Ribera del Duero con la variedad Tempranillo y envejecido 20 meses en barricas (80% francés y 20% americano). Un vino amplio, carnoso de buena estructura tánica y una acidez muy acertada.
- Es Divi Selecció 2002: Elaborado en Ibiza con cepas de pie franco de la variedad Monastrell. Un vino que destaca por su magnífica acidez.
- Magaña Merlot 2005: Estupenda elaboración de Merlot con 15 meses en barricas de roble francés. Un Merlot navarro de mucha calidad de potente boca, llena de fruta en compota, fresco y muy persistente.
- Neo Punta Esencia 2004: Realmente Javier Ajenjo ha conseguido en este vino su propósito de trasmitir pasión y placer al que lo bebe. Un tempranillo envejecido en roble francés y americano, que ya desde el su apariencia en la copa evidencia su gran calidad y concentración.
- Pasos Largos 2003: Un vino que sólo se elabora en añadas de importancia, elaborado básicamente con Cabernet y envejecido en roble francés. Destacan las notas frutales y florales en nariz y una boca estupenda, fresca y golosa, potente y de un final muy grato.

Todos los vinos seleccionados estuvieron a la altura de las circunstancias y la presentación de los vinos por sus “progenitores” fue un estupendo valor añadido para poder entender mejor cariño e ilusión hay detrás de cada uno de estos vinos.