Enate cabernet merlot 2004, problema de..

Acidez, desequilibrio total y alcohol en exceso, pero sobre todo acidez. Ayer, en una cena pedimos este vino, conocido por todos y siempre muy resultón. ¿Alguién se ha encontrado este problema? ¿Habrá sido de la botella o es un problema de la añada? He visto las notas de cata y parece un problema de esa botella o lote en concreto, pero que ";pasada"; de acidez aún tengo ardor ;)), pedimos el cambio de botella por otra marca por eso de no rechazar 2 botellas en 2 minutos. Al final, nos pidieron perdón (pobre no es culpa del restaurante) y reconociendo textualmente ";está malísimo, completamente defectuoso";. Pero también presentó un color no propio de este vino, rojo cereza pero con capa muy por debajo de lo habitual, nos llamó la atención y luego apareció la acidez y...
En fin.
Saludos
Carlos