El futuro de los vinos manchegos
El futuro de los vinos manchegos
En el pasado encuentro Verema cuando se preguntó por las zonas con mayor futuro algunos de los enólogos ponentes contestaron con algo de peloteo que la zona con mayor potencial de futuro era Utiel - Requena. Ninguno de ellos explicó por qué.
Por encima de la tierra los enólogos fundamentaron el valor del trabajo del hombre para conseguir buenos vinos.
Bien, si hablamos de tierra Castilla La Mancha tiene 700.000 hectareas dedicadas al viñedo que son el 8% de la superficie dedicada a la vid en el mundo, el 12% de la europea y alrededor del 50% de la española. En la actualidad grandes grupos están empezando a implantar sus bodegas en la zona.
Me surgen de esta forma varias preguntas:
- Si el factor humano falla en Castilla La Mancha (parece una evidencia), ¿es en términos comerciales o de producción?
- ¿Que cambios pensais que debe abordar la zona para mejorar sus ventas y el desarrollo de sus marcas?
- ¿Debería subdividirse la D.O. La Mancha o dejar de existir como tal para aumentar el potencial de las bodegas de la zona?
Saludos.
Re: El futuro de los vinos manchegos
Ver mensaje de Miguel Arias..Uff cuantas cosas!!! Te diré que el tema del potencial de Utiel-Requena es como el de la Mancha, hay mucho que hacer y por tanto hay mucho potencial. En mi opinión la dimensión de la DO es excesiva pero por otra parte eso puede facilitar la promoción en el extranjero de los vinos de la zona.
En cuanto a los vinos elaborados, el tema ya lleva años moviéndose y se han comenzado a elaborar y comercializar vinos excelentes lo que pasa es que resulta muy dificil luchar contra una 'rémora' de muchos años como es el bajo prestigio (de nuevo es también un problema de Utiel-Requena).