Pepe Iglesias. DEP

Un importante valor en este foro. 

Elcomercio.es  informa de su fallecimiento.

DEP

Si, me acabo de enterar. Lo leía en la Revista de Proensa, Planeta Vino, y aquí en Verema también. Era divertido, y critico sobre todos los críticos. Hasta se metió conmigo un dia, con lo santo que soy, Pedro...ja, ja!!

DEP

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1256304-blogs-vino?page=1

Descanse en paz.

Uffff me he quedado de piedra.... gran forero con el que compartíamos comentarios. DEP 😢

DEP.

Descanse en paz, es verdad que no tenia pelos en la lengua, pero eso en según que personas es bueno

Pues sí, ya te digo que me gustaba mucho las dos secciones que tenia en Planeta Vino, una era sobre una receta elaborada por el y su maridaje, y otra algún comentario crítico sobre cualquier situación o experiencia propia.

Una base de datos de conocimiento gastronómico, me gustaba mucho leerle. Sigo preparando el arroz blanco con las pautas que daba en su web.

En su pagina web se puede leer una autopresentación que escribió de si mismo. Para conocerlo un poco mejor...

https://www.enciclopediadegastronomia.es/quienes-somos/index.html

Soy (¿era?) seguidor asiduo de su foro y de sus comentarios por aquí cuando participaba. Lamentable pérdida.

DEP

DEP
Si he leído algunas recetas y artículos suyos, y se le notaba conocimiento y pasión por la Gastronomía.
Aquí en el Foro si armó alguna pero bueno como dice Pepe era así

Gran forero. Gran escritor y conocedor de la gastronomia y los vinos. Crítico hasta consigo mismo.

Tuve el placer de estar en su casa y que me regalara uno de sus libros firmados que guardo como tesoro.

Gran pérdida. DEP.

Un abrazo, esté donde esté.

No me gustaba practicamente nada su labor en este foro,sobre el 2014 tuvimos una mini enganchada ´´Guia de las mejores setas´´  un fenomeno.

DEP

Dejé de comprar Planeta Vino por su sección final. Me parecía crítico con escasísimos argumentos.

Lo que si me encantaban eras sus recetas y maridajes. Ahí si que era un fenómeno.

Que Dios le haya acogido. DEP

Vaya, bien que lo siento. Tuve algún enganchón con él pero era normal, era visceral y polémico y para mí eso es más bueno que malo, además aportó conocimiento y experiencia al foro, sobre todo al gastronómico. DEP.