Identificar o calificar?

Casi terminando con la segunda fase del martirio, perdón, del desafío me surge una cuestión, cuando catamos tenemos dos líneas básicas de actuación, el identificar el vino o el de calificarlo, en el primer caso casi siempre nos encontramos en un concurso o similar en el que la calidad del vino se queda en un segundo plano para que prevalezca la calidad del catador. Sin embargo cuando estamos delante de una botella con todos los datos en la mano lo que se busca es la calificación de la calidad del vino y en este caso los conocimientos del catador no necesariamente deben ser los mismos que los de los catadores de concurso.

Creéis que podemos hablar de dos perfiles de catadores, el identificador y el calificador?

Y seguramente el primero cubra las aptitudes del segundo y no viceversa (no me veo yo a Parker saliendo glorioso de una cata a ciegas)