Off-topic: Tandoori.

Hola a todos,
tengo en la nevera macerando el pollo en un preparado que incluye pasta Tandoori. Me ha sobrado medio frasco (como unos 150 grs) y no tengo ni medio claro qué otros usos se le pueden dar. ¿Alguien tiene idea? Por otro lado, una vez abierto y conservado en la nevera ¿cuánto tiempo dura?
Para que no sea del todo off-topic, tengo pensado abrir un gewürztraminer para acompañarlo.

Gracias y saludos,

Jose