Beryna - Casa Balaguer
Beryna - Casa Balaguer
Soy seguidor habitual del foro, y me ha llamado la atención los comentarios y notas de catas del Beryna 05 y Casa Balaguer 05, por lo que me he comprado un par de botellitas.......Para tomarlos es conveniente decantarlos o con una ligera aireación en botella)puede
ser suficiente..
Gracias
Re: Beryna - Casa Balaguer
Ver mensaje de MarinPodriais decir tambien donde comprar este vino en madrid, concretamente el Beryna, perdon por la intromision...
Re: Beryna - Casa Balaguer
Ver mensaje de MarinJusto ayer, me bebí una botella de Casa Balaguer 2005, yo lo decanté media hora antes del consumo, y estaba IMPRESIONANTE,(sorprendio a todos los comensales, incluso a algún escéptico con ciertas zonas y ciertos precios) se mostró abierto desde el primer momento, además es un vino que te va cambiando según avanza la comida. Eso sí, si solo consigues una botella yo te recomendaría que la dejaras reposar un poquito,ya que aún presenta cierta astringencia. (aunque la verdad es que es didícil resistirse a estar consuminedo a todas horas este increible vinazo)
Re: Beryna - Casa Balaguer
Ver mensaje de kosanGracias por tus indicaciones...he conseguido dos botellas, por lo que tal y como me recomiendas guardare una.
Decantar media horita antes
Ver mensaje de MarinLe viene estupendamente a los dos. Ambos son vinos que se abren poco a poco y van evolucionando, cambiando continuamente. Cada vez que metes la nariz en la copa salen notas diferentes. El sabado comimos en un restaurante con un Beryna 2005 (decantado al inicio de la comida, por lo que lo mejor de si lo dio cuando se estaba acabando...), y acompaño perfectamente tanto al entrecot como al rape a la plancha.
Re: Beryna - Casa Balaguer
Ver mensaje de MachineEn Madrid lo distribuye Bodegas Pipo. Llama y que te digan donde lo puedes encontrar. Creo que el vino acaba de llegar.
913003911