Vinos de pasto.

Dejo por aquí un artículo de Jancis Robinson donde se reflexiona sobre el tema de si los vinos de pasto salvaran Jerez. 

https://www.jancisrobinson.com/articles/sherrys-saviour

En mi opinión, creo que al final es como todo, si se sigue por la senda de la calidad tanto en los generosos como en los vinos de pasto y se sigue abriendo paso a nuevos proyectos de gente joven con ganas de hacer cosas diferentes, estoy seguro que Jerez dará mucho que hablar en este tipo de vinos que será también una puerta a los generosos para gente que no este familiarizado con ellos. 

Un saludo