lunes 19 de noviembre de 2007 - 02:18 jueves 16 de abril de 2015 - 12:51

Cabernet Sauvignon

11 respuestas

babette 19/11/07 02:18

Cabernet Sauvignon

Hola amigos, por más que busco no encuentro una explicación extendida de por que la Cabernet Sauvingon es la variedad más plantada, ¿qué tienen los climas o los suelos en común para que se adapte tan bién?

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BenjaminBerjon
en respuesta a babette 19/11/07 18:28

Re: Cabernet Sauvignon

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Para mí esto es nuevo. Aunque ya se sabe que en casi todos los países productores se encuentra esta variedad. Yo me quedé con la idea de que era la airén.

Saludos

http://www.verema.com/blog/gotaagota/

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pilar_in
en respuesta a babette 19/11/07 19:04

Re: Cabernet Sauvignon

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Yo creo que el hecho que la CS esté tan extendida podría responder a dos factores:

El primero creo que podría ser por que es una variedad fácil de cultivar en el sentido que es resistente y se adapta fácilmente a difrentes climas y suelos.

El otro factor podría ser debido a la fama de los vinos de Burdeos, que en su mayor parte son de Cavernet (y Merlot), lo que ha hecho que se trate de imitar y copiar por todo el mundo.

Esto también ha pasado con la chardonnay y yo diría que también con la syrah.