Nuevas variedades, Musa
Nuevas variedades, Musa
Leo en el país de hace unos días lo siguiente "Musa: la uva blanca descubierta en Navarra que se autofecundó de una Cabernet Sauvignon tinta y que es una rareza “desconocida”. Dicen que además tiene futuro y la califican como especial y muy adecuada para la crianza.
Vosotros que sabéis más de esto ¿Es normal algo así? ¿Autofecundación de una tinta?
Gracias
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de yakkaYo también lo leí y me llamó la atención, alguien que sepa más de enología. Últimamente se están recuperando muchas variedades pero esto de la autofecundación y además blanca de tintas me ha sorprendido, aunque creo que la tempranillo blanco fue un caso similar.
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de yakkaNo se si autofecundación es lo mismo que mutación, algunas variedades blancas vienen de mutaciones de variedades tintas. Como comenta Josep la tempranillo blanca de la tinta, la garnacha blanca de la tinta, la cariñena blanca de la tinta y alguna más.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de pepecanoAcción mutante... Todas las uvas blancas (grises, rosadas...) provienen de las negras.
https://drive.google.com/file/d/1NmdE4r0YaC7OGY18DZuiMdfx1h9DJCdv/view?usp=drivesdk
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de yakkaNo tenía ni idea! Se sabe si hay alguien ya vinificando con ella? o todavía es pronto?
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de Miguel CruniaBuenos días, por lo que pone en el artículo se acaba de inscribir por lo que empezará a plantarse a partir de este año o el próximo, así que parece que toda la información, de momento, es de laboratorio. Saludos
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de pepecanoNo, no es lo mismo. De hecho, la mayoría de variedades tienen flor hermafrodita autofecundable (hay excepciones, una de la tradicionales mallorquinas no lo es).
Una mutación es un cambio en la genética de la planta que hace que las plantas descendientes no sean genéticamente iguales a las ascendientes. En la vid es raro porque en vivero se las reporoduce por esquejes, con lo que la planta nueva es forzosamente igual a la originaria. Pero cuando de hace por semilla sí es bastante común que salgan especímenes mutados. Esto era algo muy conocido en el campo, y cuando los hortelanos se hacían su propio vivero procuraban ir renovando semilla cada ciertos años para evitarlo.
También gracias a las mutaciones, hibridaciones y cruces, históricamente se ha podido ir seleccionando las plantas más conveientes (fruto mayor, más dulce, más productivas o resistentes, etc). Sin cambios genéticos las plantas serían siempre iguales.
De hecho, una de las críticas a la viticultura moderna es que se ha hecho una selelcción demasiado restrictiva y se ha perdido mucha diversidad genética.
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de yakkaEn algún otro medio leí que hay varias bodegas que ya tienen parcelas plantadas desde hace algunos años, de las que habrán salido los vinos evaluados para autorizar la variedad, imagino.
Quizá alguna de ellas comercialice alguna botella ahora que ya está autorizada.
Re: Nuevas variedades, Musa
Ver mensaje de UnnovatoEsa variedad mallorquina es la fogoneu.