Salseo vacacional

Venga, que estamos de vacaciones (o casi).

Un poco de salseo. ¿Sabéis de qué puede venir esto?

https://www.instagram.com/reel/DVZEnkUDF_8/?igsh=MW96ZnI5aDV3ZnZvOQ==

Conozco al entrevistador de varias experiencias Verema, creo que está introduciéndose en el mundo del vino y suele hacer entrevistas en los eventos, Luis es bastante cauto y comedido con lo que dice, no me ha sorprendido nada, salvo que me haya perdido algo.

Sí, a mí me gustaría saber si me he perdido algo, porque si hubiera sido cauto habría dicho algo así como "no comento nada" o alguna respuesta cambiando de tema, pero ha dicho lo que ha dicho.

Por lo que tengo entendido en el último libro de Santi Rivas(no lo he leído) habla de los vinos que él llama gentrificados o subidos de precio por la acción de los gurús del vino, más o menos.
Supongo que Luis Gutiérrez no quiere entrar a valorar ese tema.

Yo sí me lo he leído. No solo los vinos se gentrifican por los gurús del vino. Esa al menos es la tesis de Santi Rivas. De hecho Santi es tan culpable o más de la gentrificación de vinos como Luis Gutierrez. De hecho yo diría que más. Luis habla de vinos caros, pero no habla nunca de precio. Santi sí, en su nicho ha encontrado recepción positiva en hablar de vinos caros y muy caros. Vinos aspiracionales.

Yo supongo que Luis no quiere valorar el tema, pero cuando tú no quieres valorar un tema no respondes así. A mí me da la impresión de que hay algo.

Pero vamos, que mi hilo es una auténtica chorrada abierta por aburrimiento.