Que es la Acrotonia?

Alguien podría aclararme que es la acrotonia ? Lo he leido en un articulo y no se muy bien que tiene que ver con la viña? Y las definiciones de internet son muy genericas....
Saludos y feliz 2008

Buenas¡ La acrotonia no es más que la tendencia que tiene la cepa a enriquecer más los racimos más cercanos a la base. Es una de la razones por lo que las racimas o agraces no maduran nunca aunque los dejemos en la cepa muuuucho tiempo. Por lo tanto los primeros racimos del sarmiento siempre serán más ricos en azúcar. Esto sería a grances rasgos ya que influyen otros factores. Si buscas más información prueba a relacionarlo con la dominancia apical de las yemas, igual así encuentras más información.
Hasta luego¡

Muchisimas Gracias, .....Ahora ya se por donde van los tiros!