Venta de vino al cliente final
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de SaspiLos argumentos que citas son los que más se pusieron de relieve durante la mesa redonda por los que defendían que las bodegas no debían vender a precios sensiblemente diferentes a un cliente final al PVP de Tienda especializada. Esto es, el hacer una cierta competencia desleal al canal de distribución que, seguramente con su esfuerzo, es el que ha permitido que su marca de vino haya sido reconocida por ese cliente que ahora se dirige a la bodega a comprar de forma directa.
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de Jose ContrerasDisculpa Jose, pero estas ventas a pié de bodega son tan significativas? Bueno es tener datos...
Saludos.
Sera que he tenido suerte
Ver mensaje de Jose ContrerasTanto en el trato como en el tema de venderme en Francia
Aunque ya sabes que yo soy rara avis:-)
saludos
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de Jose ContrerasApreciar el trabajo de los distribuidores? pues de muchos sí, es cierto. Pero hoy en día, por desgracia, muchos otros distribuidores han dejado de serlo y se limitan a ser meros intermediarios que no aportan nada de valor a la cadena de distribución.
Cuando se estudia en Marketing la cadena de distribución clásica:
Fabricante ----> mayorista ----> minorista/detallista -----> consumidor
... se dice que cada parte de la cadena aporta (o debe aportar) valor sobre la anterior (por eso se justifica un incremento de los precios en la cadena).
Hoy día sin embargo, muchos distribuidores sólo se limitan a recoger pedidos por teléfono o mail, y enviar a una empresa de transportes con el vino (o a un chofer en sus furgonetas) que únicamente descargan la mercancía en el punto de destino. ¿Eso aporta algo de valor a la cadena? rotundamente NO. ¿Aumentar un 35-40% el margen de los productos por hacer de ";transportistas";? pues es una vergüenza, la verdad. Si la Tienda luego añade un 20% sobre el precio de distribución, tenemos aproximadamente un 50% de incremento del precio final que paga el cliente.
Entonces... ¿por qué no puedo ahorrarme parte de ese margen si voy yo directamente a una bodega?
Lo que ya es escandaloso es que alguna bodega te cobre más caro su vino en la bodega que en otras tiendas...uf!
En Francia, ya que lo citáis, ayer me dijo un buen amigo que visitó una cooperativa que hacía más de 1 millón de botellas y vendía CASI LA MITAD a cliente final en la bodega. Toma ya!!!
Lo que hay que hacer es fomentar el que la gente que visita las bodegas acabe comprando, pero no de una manera fría, sino como consecuencia de haber tenido una experiencia en la visita sublime... si es así, la venta está asegurada.
Si por el contrario, damos una vuelta al visitante y luego le ";dejamos caer"; en nuestra tienda de la bodega sin más, seguro que no compra ni la mitad de gente.
Sobre la segunda pregunta, ya se ha comentado: fiabilidad de la plataforma, confianza de la empresa o entidad que la gestiona, servicio post-venta (fundamental) y seguridad y alternativas de pago. El precio no es lo más importante. Yo siempre alardeo que en la Tienda Verema tenemos un servicio MUY personalizado, e intentamos solucionar los problemas implicándonos lo máximo posible (si alguien no está de acuerdo, que lo diga :-)
Sobre la tercera cuestión, también se ha comentado: el carácter latino-mediterráneo español hace que seamos un país donde nos guste bajar a la calle y tocar las cosas que queremos comprar. Eso no cambiará nunca. Yo también prefiero a veces comprar un vino en una vinoteca, pero porque me encanta estar rodeado de vinos y mirar éste o aquél, y verlos físicamente y sentirme ";acogido"; por el vino (es un sentimiento romántico).
Por Internet buscas rapidez sobre todo.
Es como comparar irte de cena con tu pareja un sábado o irte a una comida de trabajo entre semana (incomparable)
saludos!
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de Álvaro CerradaCuando he visto en tu perfil director comercial de verema me he quedado a cuadros. ¿que aportas en tu tienda aparte de mandar el vino? Si quieres pongo el margen comercial que aplicas
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de Álvaro CerradaEl tema es muy interesante y visto desde fuera incluso MUYMUY interesante. Pero no tan sencillo.
Para ciertos niveles del segmento en que situamos un vino, precio, calidad, necesitas distribuidores que apuesten por ti. Hay varias cosas importantes, por ejemplo en EEUU, Tanzer Wine-spectator Parker etc, solo catan de importadores- distribuidores , a través de ellos, no puedes enviar muestras directamente.
Una bodega pequeña, sin el peso de uno o varios distribuidores importantes que trabajen por la marca y la pongan a nivel de referencia en restaurantes etc, es muy complicado entrar en cierto segmento de restauración. Recordad que muchas cartas de sitios y restaurantes de cierto nivel, para arriba, confeccionan los propios distribuidores, o a veces en conjunción del sumiller y el distribuidor.
A pié de bodega, no se hace mucha marca, pq los propios aficionados, o buenos aficionados, aquellos que luego hablan en foros, comentan, montan blogs, montan catas etc, tb están a su vez muy influidos por lo que ven en esos restaurantes, en esas cartas, en las revistas de referencia, muchas veces patrocinadas directa o indirectamente por grandes distribuidores o importadores, en las páginas web, etc
Es un pez que se come la cola.
Los buenos aficionados visitan bodegas por lo que apuesta el mercado en general,mayoritariamente, siempre hay excepciones.
En todo caso, y sin que sirva de precedente, puedo prometer y prometo, que a todos los foreros y amigos de foreros que se acerquen a mi bodega durante el año 2008 - pero tienen que venir a visitarme jajaja y aceptarme una cervecita- (Mla soy!!)- , pues eso, les venderé vino a buen precio, pero primero han de subir andando al pino de la tena.
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de SaspiNo entiendo muy bien la intención de tu comentario. Verema no es un distribuidor de vinos, sino una tienda que vende a cliente final.
¿que qué aportamos nosotros aparte de mandar el vino?
- Todos los vinos están catados por nosotros o por usuarios de Verema.com, lo que añade una valoración, si cabe, más objetiva de los vinos
- Los vinos de la Tienda Verema no son muy habituales en muchos de los casos, y no tienen distribución en muchas zonas, por lo que son difíciles de conseguir si no es a través nuestro
- Los precios son más que razonables, ya que siempre pedimos que nos marque un precio de venta LA BODEGA, y se respeta tal cual.
- Aparte de esto, Verema.com ofrece uno de los foros más visitados del mundo en vinos, donde puedes comentar, preguntar, debatir o discutir cualquier cosa que hagamos desde Verema (incluida la Tienda)
- Como han apuntado, damos un servicio personalizado: no hay centralitas. Te atienden Mª Carmen o Esther, que muchos clientes ya conocen hasta personalmente, y se hace un seguimiento de cualquier incidencia. Incluso, si hay problemas, siempre hacemos algún regalo que compensa las molestias.
- Por el hecho de comprar en la Tienda un usuario puede, además, optar a participar en las ";Catas Virtuales";, donde enviamos botellas de vino GRATIS.
- Aparte, nos dejamos casi 3 euros sólo en las cajas de poliespam y cartón que enviamos, para asegurar que a todo el mundo le llegue su pedido en condiciones.
... sigo?
Ah! y no tenemos nada que esconder. Margenes como todo el mundo. Hasta el día de hoy, nadie nos ha sacado los colores. Más bien nos han llamado (las propias bodegas) para que pongamos algunos vinos algo más caros para no incurrir en esa competencia, no sé si desleal, que se citaba más arriba.
Por cierto, a lo mejor os apetece a vuestra bodega enviarnos alguna muestra para catarla a ciegas. Como ves, siempre aparece mi vena comercial :-))
Un abrazo,
Álvaro
Re: Venta de vino al cliente final
Ver mensaje de Víctor BcnEs que parece ser que ese tipo de compras a menor precio no son sólo a pie de bodega fruto de una visita sino utilizando otros medios como, por ejemplo, pedidos por email o a través de la propia web de la bodega.
Sinceramente, no tengo ni idea de la cuantía de esas ventas pero, insisto, lo que se comentaba en esa sesión era que esa tendencia iba en aumento y que eso era motivo de preocupación para los que han venido desarrollando tradicionalmente la tarea de comunicación y promoción del vino (distribuidores y tiendas especializadas).