Sabiais algo de este articulo, que os parece?

http://www.expansion.com/edicion/exp/empresas/es/desarrollo/1089903.html

Saludos para Valencia. Que lo disfruteis.

Alfredo Maestro
La Despeña

Una más de muchas, claro.
Lo primero estoy en total desacuerdo con la primera frase: “Este límite puede rebasarse con la ingesta de dos latas de cerveza o una copa de vino”. Depende del momento y de la persona. Del sexo (no afecta igual a hombres que a mujeres), del peso, de la velocidad con la que se beba, de si se ha comido o no, etc. Yo he hecho pruebas conmigo mismo (peso unos 90 kg eso sí) y si has comido bien, necesitas unas cuantas copas de vino para llegar a ese 0,25. Pero está claro que vivimos en la sociedad del miedo y si no nos inculcan ese miedo no están a gusto.
Además si te bebes una botella entera del “vino” con 6,5º te da lo mismo, no? Quede claro que esto no es una crítica a Casa de La Ermita, una de las bodegas murcianas más punteras y que mejor calidad ofrece, es una crítica a la estrategia del miedo que nos quieren imponer desde arriba. Yo ya me estoy cansando. No sé donde vamos a llegar.

Eso sí, el otro día probé una serie de vinos con grados alcohólicos entre 7 y 9 grados (alemanes claro) que estaban para volverse loco. Pero de cualquiera de estos es imposible no beberse una botella. Que le den por saco al coche.

Saludos,
Eugenio.

Por un lado esas levaduras son pelín torpes para consumir azúcar y producir alcohol ¿debería pensar que entonces quedarán con un alto contenido en azúcar? Si es así ¿cómo se la ";quitan";?

Saludos,

Jose