Despertar del letargo

Ya hace casi un año que no mando mensajes, he aprovechado todo este tiempo para satisfacer mi lengua, como siempre poco educada en vinos, de todo este tiempo he ido descubriendo las maravillas que nos brindan fuera de nuestras fronteras y que algunos paises aun les queda ese toque final que pueda satisfacernos.

Solo resaltar los vinos que me han vuelto loco mi nariz y mi boca:

Tintos:
Brolio Chianti Classico, suave como el terciopelo.
Prestige de Cahors, esto si que es terroir (90% malbec y 10% tannat).

Blancos:
Enclos de Savennieres, para mi perfecto.

Dulces:
Les Pins, monbazillac con solo dos añadas ’97 y ’03, este ultimo buff.
Hiedler Beerenauslese, chardonnay austriaco, un petazeta en la boca con una acidez altisima y 280 de azucar, patita negra como diria Paco Higon.

Para los criticos de restaurantes solo decir que es muy dificil la labor diaria.

Esto ha sido para volverme a desbrigar, volvere.

Espero macharcarme mucho mas para contaros, como el abuelo de los fragel, mis cositas.

Muchos saludos a todos los foreros.