Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Cuvée Jordi-Pacheco :-)
He sido uno de los afortunados que hemos tenido la suerte de ser hoy agasajados por el amigo A. Pacheco, quien ha tenido la enorme generosidad de compartir con algunos amigos, entre otras cosas, una botella de esa maravilla que es el Gonet Cuvée Jordi Melendo.
¡Cómo lo hemos disfrutado! No voy a colgar nota de cata (de hecho, no he tomado nota en papel, sólo en mente) porque prefiero rendir pleitesía a las ";narices eminentes"; que han compartido conmigo la cata. Esos amigos míos a quienes tanto admiro, y que han compartido conmigo el placer de catar el champagne, estoy seguro de que ya nos regalarán una preciosa instantánea, bien documentada, de lo que ha sido la cata. Solo adelanto, en honor a Jordi, que el complejo buqué con notas de manzanas asadas y finos frutos secos y esa elegancia y delicadeza en boca me van a permanecer mucho tiempo en el recuerdo.
Pero el amigo Pacheco no ha querido detener ahí su generosidad y ha querido rendir honores a ese Gonet y a sus amigos con una magnífica compaña final en forma de Ovidio Crianza 2002, Tagonius Reserva 2001 y Finca los Frutales 2003. Vinazos donde los haya, estas tres delicias han permitido que completemos un memorable día de vinos y amigos... y exquisitas viandas en armonía... ;-)
Un abrazo agradecido a los asistentes: Jordi Melendo (en espíritu, en su cuvée, y el el teléfono móvil), A. Pacheco (¡qué grande!), Antonio Jesús, Rafa.... y a las señoras esposas de algunos de ellos que también he estado encantado de conocer... :-) Soy afortunado de conoceros y poder compartir con vosotros momentos como éste.
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Mario CavaradossiMuchísimas gracias Mario por tu comentario. La verdad es que no tengo mucho merito con este champagne. En el año 2005 participé en la vendimia, en el prensado y tuve que lavar muchas cajas en la recepción de las uvas. Esas uvas que corté (además en el primer racimo me corté el dedo por querer ir demasiado rápido), no coincidirán seguro con las que finalmente se elaboraron las botellas de mi cuvée. Pocos meses después de esa primera vendimia fui otra vez a la Champagne para decidir el “assemblage”. No decidí yo solo el vino ideal, estaban a mi lado y me aconsejaban el enólogo y propietario de la bodega, Pierre Gonet, su hermana Chantal, quien se ocupa de los temas comerciales de la empresa y un técnico especialista que les asesora. Cuando me dieron a probar varias alternativas me atreví a decir: “Esta es la mía”. Regresé a esta casa un mínimo de cuatro veces al año, para dar continuidad al proyecto. De esta primera cuvée han salido al mercado unas 2000 botellas, pero cada año irán saliendo más botellas, aunque no se asuste el Grupo Louis Vuiton Möet Hennessy, porque no pienso comercializar muchas más. El día 28 de agosto de 2007 llegué a las bodegas para participar activamente en la cosecha de ese año. El resbalón en una escalera me ha dejado las secuelas que todos mis amigos saben y de la que cada vez tengo menos ganas de hablar. Intentando ser positivo y sin ánimo de ofender a nadie, ahora digo que me caí en la Champagne, con lujo, no me caigo en cualquier sitio. Me esperan momentos emocionantes con este champagne tan especial para mí. El día 14 de mayo me recibe al Papa Benedicto XVI a quien le voy a entregar una botella en mano. Aunque no le diré al Pontífice que me da la misma satisfacción entregarle una botella como la que me produjo compartir una copa de esta cuvée con Paco Higón y Álvaro Cerrada en Burdeos, o hacerle llegar a Antonio Pacheco ";mi hermano andaluz"; la botella que hoy habéis disfrutado en Málaga. Para finalizar este “rollo” que os he pegado para agradecer tu comentario, tan solo decir que me duele infinitamente no poder tomarme una copa de mi champagne con mi padre. El día 31 de este mes hará un año que se fue. Pero como antes he dicho que no volvería a hablar de mi “caída” tampoco volveré en adelante a hacerlo de la pérdida de mi padre. Llegan nuevos tiempos en mi vida y los pienso compartir con los amigos que me ayudaron cuando estaba fatal y olvidar para siempre a los mezquinos y miserables, algunos de ellos que se han hecho ricos en poco tiempo y que no saben que son tan pobres que solo tienen dinero. Yo tengo mucho más que eso, tengo amigos… y champagne Cuvée Jordi Melendo.
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Jordi_MelendoQue grande eres COJONES, .............. perdon
Perdonar pero hoy no comentaré no sería objetivo, porque
Ver mensaje de Mario CavaradossiTengo mucho que decir ... y todo es bueno. Asi que mañana con tranquilidad, podnré a cada copa su etiqueta y a cada vino lo que se merece y han sido unos pocos Ovidio Cr, Tagonius Rva 01, Linux 05, Artadi P.Viejos 98, Sauci Naranja, Oloroso viejo Lepanto, y como no Champagne Gonet Cuvee Jordi Melendo, solo adelantar que es tan especial como su progenitor, y lo digo con total objetividad y sinceridad.
Mañana hablamos en el foro y en el blog.
Si la fama, el dinero llegara aquellos que se lo merecen, por esfuerzo, pasión y amor a esto llamado ";vino";, conozco a un par de ellos empezando por A.Pacheco y terminando por Jordi Melendo que sería más que ricos. El problema es que desgraciadamente en este mundo quien manda es el oportunismo y la hipocresía. Ojo no quiero decir que todos los que llegan arriba lo sean, sino que todos los que lo son suelen llegar.
Buenas noches, y gracias por ser diferentes.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Jordi_MelendoFelicidades Jordi, si fueras vino serias (Unico)
saludos, Jesus
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Mario CavaradossiInigualable el momento que pase ayer,gracias al vino uno pasa estos momentos de tertulia,discursión,dialogo en torno a ese oro líquido,sangre de cristo o como se le quiera llamar.......
En cuanto al Cuve del GRANDISIMO Jordi Melendo no tengo palabras y si las tuviera solo serían elogios,Gracias Jordi por compartir con nosotros tu sabiduría,altruismo y buen hacer en forma de Champagne que esta tan bien hecho que se nota la mano de tu santa MADRE él...un fuerte abrazo!!
En cuanto a A.Pacheco que grende es....nos deleito con los vinos antes mencionados(me debeis una de Finca los Frutales JA JA JA!!)y varias delicadezas que eran manjar de dioses(quesos curado con Monastrell,anchoas....)Gracias Antonio por recibirme en tu casa.
Antonio Jesús, esa guia de sabores y olores andante,que puedo decir de tu presencia,solo gracias por enseñarnos lo que bien te has currado,ya estoy esperando la proxima.
Mario otro magnifico ejemplar de ";el catador de vinos"; gracias por enseñarme tanto en tan poco tiempo que nos vemos.
GRACIAS A TODOS CABALLEROS y GRACIAS A VEREMA POR JUNTARNOS
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Mario CavaradossiSólo mandaros un abrazo a todos, recién aterrizado en la oficina tras estar por la Fira del Vi y el Tast Amb Llops, por tan emotivo hilo. Gracias por estar ahí y por vuestras palabras.
ánimo y a seguir!
Re: Cuvée Jordi-Pacheco :-)
Ver mensaje de Álvaro CerradaGRACIAS .... a ti alvaro por tener vivo este medio
un brazo