Valencia. Cursos teorico-prácticos de Enología y cata.

Hace más bien poco que conozco la web.
Soy joven cocinero que empiezo a interesarme por el mundo de los vinos.
vengo de una escuela de hosteleria importante en Barcelona en la que empecé con buena base de nociones enológicas, pero por falta de continuidad, he perdido practica.Por eso, agradecería consejo y datos sobre cursos,grupos o jornadas y catas a las que pudiese acceder para reinsertarme desde un nivel básico.. y sin salir mucho de Valencia.
Gracias a todos!