Pregunta sobre maridajes para estas fiestas.

Llego tarde pero sin duda que las maridaría con una buena manzanilla.

Ah!!, y Joan Pena tiene razón, las gambas de Palamós están de muerte, me extraña que algunos no las conozcais.

Saludos.

No creo que las gambas de Palamós bajen del Ebre.... :-) seguramente no bajarán ni de Barcelona, con lo ricas que están.... y si bajan de Palamós es porque no pueden ellos solitos :-)

No sé, pero me están entrando unas ganas de gambas a la plancha... aunque yo le pondria Cava.... Ferret, Agustí Torelló, Jané Ventura, Raventós i Blanc... por decir algo.

Bones Festes !! (jo, jo, jo)

Yo, sin duda alguna, cualquiera de los blancos o cavas que comentaís, los tomaría antes, acompañando y dando conversación en la cocina a quien esté haciendo las gambas a la plancha. Pero una vez las gambas en la mesa: manzanilla (gaspar florido, por ejemplo, o incluso la gitana). Y venga a chuparse los dedos y venga de tragos de manzanilla.
El problema es que después de eso, lo que no hay forma de maridar es el segundo plato...