Violeta (Alella)

Ayer en un restaurante me ofrecieron este vino dulce, el Violeta 2001, elaborado con Mataró, una uva autóctona de la D.O.Alella (otra de las que nunca se habla en este foro).

Pués eso, sólo reivindicar otra zona (Alella) y un magnífico vino dulce, intenso y sobretodo diferente. He visto que JoanF ya lo ha probado https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=2879 y coincido con él en casi todo (sobretodo por el intenso olor a membrillo), sólo remarcaría que tiene una dulzor muy atenuada y una extraordinaria acidez que lo equilibra muchísimo. Gran vino, sin duda.

Saludos.

PD. Esta mañana todavía tenía el recuerdo de ese vino (mala señal: adicción, peligroso!!) y he ido hoy mismo a buscar una botella. La tengo en mi poder pero no he podido abrirla. Cuando lo haga colgaré ficha. De momento, por las sensaciones que recuerdo y reivindicando puntuaciones:-)), este va del 9 para arriba. Por bueno y por diferente.