Cepas viejas o viejo "trile"....

...Y la tercera es el carterista.

Estoy de acuerdo contigo Brujo. Pero, además, para acabar de rizar el rizo del marketing, las cepas viejas deben ir acompañadas en su elaboración de sus buenas dosis de roble francés alier, eso sí, ";completamente nuevo";. Y me pregunto, ¿qué harán con las barricas de segundo año?. :-))

Un saludo

En mi pueblo, el segundo año que tienes barrica, es obligado dejar la cerveza y ponerse a régimen........................... ;-))

Qué pasa si las barricas de segundo año las utilizan para otro vino, al que quieran dar menos roble allier o que sea de inferior calidad?.

Hombre, pasar no creo que pase nada. Lo que ocurre es que ya no ";vende igual"; decir que son de segundo año y no ";barrica nueva";.

De hecho, ¿realmente creéis que la gente de a pie nota mucho si la barrica es nueva o de segundo año (o tercero, o cuarto o incluso....?. Pregunta inocente, por supuesto.

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En el mío el régimen es el tercer año que tienes papada. Que, por cierto, no sé porque tienen que utilizar el nombre del padre para identificar ese colgajo de piel que cae del cuello y no utilizan el de......:-)))

";Well, my dear";.... son encargados en el buque en el rio Guidalquivir y en-mar-ado hasta el puerto de Glenfrigginpinch
:-)))))