Dia de Navidad, a las 6 de la mañana...
Dia de Navidad, a las 6 de la mañana...
Imaginaos que os llaman a casa a las 6 de la mañana para ir a vendimiar en un viñedo congelado en la mañana del día de Navidad. Pues así han tenido que vendimiar para producir algun ";eiswein"; en Selbach-Oster algún año. Una docena de amigos, avisados unas horas antes y a salir de la camita caliente para currar unas duras y heladas horas varios grados bajo cero para conseguir ese escaso vino de hielo.
¿Un vino de culto de garaje? No, a mí lo que me gustaría es probar un maravilloso Riesling Eiswein de esos hechos por esta bodega (un Zeltinger Himmelreich o un Bernkasteler Badstube, que no tengo manias :-) , con estos treinta graditos que hace por Valencia a estas horas de la noche, por aquello del contraste frío-calor.
¿Alguien ha tenido el privilegio de disfrutarlos?