Reflexiones con copa...

Estoy echando un vistazo al Foro mientras me tomo una copa de Airam, una garnatxa de l’Empordà del Celler Espelt, a una temperatura agradablemente fresca. Y me ha dado por reflexionar -hay que ver cuántas cosas puedo hacer a la vez(!)-, por què los restauradores, en general, no tienen a la adecuada temperatura algunos de los muchos y buenos vinos dulces que se elaboran en este país y los ofrecen a sus clientes en lugar de los licores químicamente perfumados o sospechosos orujos caseros, con que, a veces, nos obsequian...
Son más baratos? Dan menos trabajo?
-R-