Bierzo,Terra Alta y Australia (la periferia de bilbao) en Bilbao
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Aieración para los Dominio de Tares tintos
Ver mensaje de SantiGHEn general sí que necesitan mucha aireación. Mira como empieza Paco Higón su reciente nota de cata: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=1313
Yo probé el otro día el Bembibre 2001 y a pesar de servirse en decantador necesitó mucho tiempo para dar lo mejor de sí: https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4285
Estas mencías de cepas viejas necesitan mucho aire.