Un blanco de Vega Sicilia
Un blanco de Vega Sicilia
Hace algunos meses, ohí que Vega Sicilia quería sacar un blanco.
Se decía que todabía no habían conseguido un resultado a la altura de
lo que todo el mundo esperaría de tal bodega.
Alguien sabe cuanto hay de cierto en todo esto?
Algo hay.
Ver mensaje de CavalinoSi introduces blanco + Vega Sicilia en la cajita de Buscar (donde pone Google Custom Search) verás conversaciones previas al respecto.
Saludos,
Jose
Re: Un blanco de Vega Sicilia
Teniendo ya ese TOKAJI de 5 putonyos ...no sé qué puede ser lo siguiente, pero seguro algo monumental!
Re: Un blanco de Vega Sicilia
Ver mensaje de CavalinoVisité VS hace dos meses y me dieron un tour muy provechoso por las viñas. Ahí vi las viñas de blanco. No quisieron hablar mucho del tema pero no esconden nada. De hecho ya tienen varias añadas en barrica. Si no recuerdo mal hablaron de viogner, marsanne y rousanne especialmente. Son unas viñas situadas detrás de la vega, hacia arriba, sobre calizas, separadas por un muro del resto de viñas tintas. Usan depósitos pequeños de inox en una sala cercana a la zona de embalaje. Un detalle, para el señor Alvarez, si no alcanzan el mínimo de calidad y perfección suficiente y a la altura de la empresa, lo abandonan todo y lo arrancan. Sin problema.
Deberemos esperar de 3 a 4 años.
Por cierto, si existe en el mundo una bodega donde se cuide el detalle, la limpieza y la perfección... esa es VS.
Hombre, como dice el dicho...
Ver mensaje de CavalinoNunca es tarde, si la dicha es buena ;-) Pero lo cierto es que es un tema que lleva años en marcha.... Son gente muy perfeccionista y no han querido difundir el tema hasta que no lo tengan claro..... Hablando con Xavier Ausàs dedujimos que pretendían hacer un gran blanco de corte "afrancesado" con variedades foráneas.....
Salut
Re: Hombre, como dice el dicho...
Ver mensaje de Paco HigónPaco, gracias por tu diplomacia.