Iglesia, Papas y vino: Châteauneuf-du-Pape

Enredando por ahí he encontrado este interesantísimo artículo [http://www.apicius.es/vino/papas/index.html] de Juanjo Asenjo acerca de la relación entre el vino, la Iglesia y los Papas.

En él Juanjo cita a Mario Fregoni:
";Ahora, el profesor italiano Mario Fregoni ha recuperado e investigado un fantástico tratado del siglo XVI sobre la relación de los papas con el vino. Es la primera vez que se publica ya que, hasta este momento, era desconocido.";
La pregunta: es posible encontrar en la red el documento al que se refiere. Más aún, ¿Alguien sabe cuál es el documento en cuestión? Esta disponible en inglés (me veo aprendiendo italiano también :)

Por cierto, muy divertido el pasaje que le dedica a los vinos españoles de la época (1560 aprox.):
"; Sobre el vino español su opinión no era muy favorable. Dice que llegan poco a Roma; sólo cuando alguna nave atraca en Civitavecchia y después va en barca por el Tíber hasta el puerto de Ripa en Roma: ";Tal vino es potente y creo que muchos españoles, que beben agua, lo hacen por no destrozarse el estómago con tal vino. Tales vinos son tintos y con mucho color. Acostumbran a meterles gran cantidad de yeso y así se consigue un poco el buen color, pero es cosa que hace mucho daño al estómago y al cuerpo. Los blancos son raros y llegan en contadas ocasiones. No son vinos de señores y necesitan bastante agua. Respeto su grandeza. Dicen muchos españoles que se libran durante cien años, en ciertas tinajas de barro muy grandes y bajo tierra. Sí que son vinos para dejárselos beber a ellos. S.S. no quisiera nunca beberlos por nada";.

Parece que algo ya hemos mejorado por aquí :-), habrá que mandar alguna que otra botellita a SuSan para que perciba la mejoría :^).

Laba, escribe algo bribón que estás desaparecido en combate :-P
P.S. tienes al Gonzalín muy preocupado :))))

a.